MUTFAK ŞEFİ
İş Açıklaması
ADDMORE Zincir Restoranlarımızdan görev yapacak ;
Hamburger, Pizza , Hamur ve Fast Food Sektöründe tecrübeli , vardiya yönetmeyi bilen Mutfak Şefi arayışımız bulunmaktadır.
* Restoranlarımızın konsepti ile uyumlu ve müşterilerin beklentilerini karşılayacak menü ve reçetelerin lezzet ve maliyet unsurlarına öncelik vererek geliştirilmesi, güncellenmesini sağlayacak,
*Şubelerimizin mutfakların kontrolünü ve denetimini yapacak,
* Ekibi altındaki mutfak personeline Eğitim verebilecek
* Mutfak Personelinin performansının değerlendirebilecek,
İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar
* Yönetim, koordinasyon ve organize etme becerisi yüksek,
* Aşçılık Meslek Yüksek Okulu mezunu ya da Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) mezunu,
* Müşteri memnuniyetine inanan, güler yüzlü, dinamik,
* Takım çalışmasına yatkın, kurum kültürüne uyumlu,
* En az 1 yıl benzer sektör ve iş deneyimli, vardiya yönetmiş,
* Gıda güvenliği ve Hijyen konularına hakim,
* Sözlü ve yazılı iletişim becerileri gelişmiş,
* Organizasyon ve planlama konusunda yetenekli,
* Yeniliğe açık olan,
* Analitik düşünen,
* Araştırmacı ve meraklı,
*Tercihen hamur işleme konusunda deneyimli,
Sakarya da İkamet eden edebilecek olan .
İş Türü: Tam zamanlı
Maaş: 15.000,00TRY - 20.000,00TRY aylık
Eğitim:
- Üniversite (Zorunlu)
Deneyim:
- İş: 1 yıl (Zorunlu)
Lisans/Sertifika:
- Gıda Hijyen, (Zorunlu)
Vardiya Uygunluk Durumu:
- Gündüz Vardiyası (Zorunlu)
- Akşam Vardiyası (Zorunlu)
